溃疡性结肠炎是一种病变主要在大肠粘膜和粘膜下层，可形成糜烂、溃疡、原因不明的弥漫性非特异性炎症，以腹泻、粘液血便，腹痛为主要表现。
在此，武汉肛肠医院的专家针对溃疡性结肠炎的症状，做出了具体的讲解：
其一，腹泻：粘液血便为主要症状，粪便中含血、脓和粘液。轻者腹泻每日２－４此，粪便呈糊状，混有血和粘液；重者腹泻每日１０－２０次，粪便往往呈水样。
其二，腹痛：疼痛性质为阵发性痉挛性绞痛，局限于左下腹或下腹部，疼痛时伴有便意感，排便后腹痛可暂时缓解。
其三，全身症状：一般有消瘦、乏力、低热。常伴有皮肤、粘膜、关节等系统损害。如口腔黏膜溃疡，皮肤结节性红斑，关节炎等。
其四，体征表现：急性期多出现高热。活动期除全身发热，脉速和失水的表现外，左下腹部或全腹部常有压痛，伴有肠鸣音亢进，常可触及如硬管状的降结肠或乙状结肠，提示肠壁增厚，难于结肠痉挛相鉴别。可有腹胀，常见于急性期结肠扩张，此时上腹部膨胀特别明显，在结肠病变范围广泛的急性活动期患者，可有腹肌紧张。此外，肝脏可因脂肪侵润或并发慢性肝炎肿大。
临床上，哪些原因会导致溃疡性结肠炎的发生呢？
原因一，感染因素：感染在结肠炎病因中是主要病因之一。虽然在粪便中未能检致病菌、病毒或真菌。每当发病时，使用抗生素则有不同程度控病情和治疗，这说明抗生素具有抑制大肠杆菌及其它致病菌，可减低临床症状，一般认为都与感染有关。
原因二，过敏因素：过敏性病变，受个体差异影响。主要是肠道性过敏，也时有累及皮肤。过敏性反应，是受致敏物质刺激，自身免疫引起反应，释放出自卫物质而激发大量免疫细胞凝聚、均结集在消化道粘膜表面，从而引起粘膜表面水肿充血及渗液等炎症发生。
原因三，自身免疫：随着社会发展，医学的进步，免疫学的成长，有很多不明病因的都以探明。目前，免疫疾的发病率高，治疗困难，已引起重视。
专家还讲解，溃疡性结肠炎如果久治不愈，会形成慢性结肠炎，慢性结肠炎容易引起多重并发炎症，如大量出便血，会导致患者因失血过多而休克，肠炎感染会导致肠狭窄，肠溃疡任意发作，极易造成肠穿孔，其死亡率高达41%，更有5%的结肠炎者比较终癌变。
那么，日常生活中，结肠炎患者在积极治疗的同时，饮食上还应该注意什么？
其一，少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。另外，还要注意补充蛋白质及维生素。
其二，如患者有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。
其三，肠炎患者多身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
其四，排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。
专家还强调，肛肠疾病不能自行，患者一旦出现了肛瘘的相关症状，不要抱着侥幸心理觉得疾病会自己好，应该要及时到专业肛肠医院做检查，然后才能选择正确的治疗方式，达到治疗，以免延误病情导致加重。
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原同济医院外科专家、湖北省肿瘤医院肿瘤科主任，湖北省肿瘤学会委员。毕业于同济医科大学后于同济医科大学附属同济医院工作;从事胃、肠、腹泌肿瘤外科工作四十余年，诊疗经验丰富。秦主任在武汉当地很有名气，求诊者络绎不绝。许多患者表示：“是秦主任给了我们第二次生命。”
擅长疾病：
精通痔疮环状混合痔、肛裂、复杂性高位肛瘘、肛门直肠周围脓肿的诊治，尤其擅长肠性消化肿瘤的二次或三次手术、对结肠肿瘤、直肠肿瘤等消化类肿瘤疾病的治疗有较深的造诣...
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